Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Гусейнова Б.М.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Гусейнова Б. М., Асабутаев И. Х., Даудова Т. И. | Быстрозамороженные фруктово-ягодные десерты: разработка и оценка качества | 52 | 2 | 2022 |
| 2 | Гусейнова Б. М., Асабутаев И. Х., Даудова Т. И. | Влияние режимов замораживания, сроков хранения и способов дефростации на микробиологические показатели качества абрикосов | 51 | 1 | 2021 |
| 3 | Гусейнова Б. М., Ашурбекова Ф. А., Даудова Т. И. | Разработка рецептур и изучение пищевой ценности новых видов многокомпонентных фруктово-ягодных наливок | 49 | 3 | 2019 |