Поиск статей
Результаты поиска: 8 статей
Строка поиска: пребиотики
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Кусова И. У., Ильдирова С. К., Федотова Н. А., Быстров Д. И. | Паштеты с инулинсодержащей добавкой | 52 | 2 | 2022 |
| 2 | Битюкова А. В., Амелькина А. А., Евтеев А. В., Банникова А. В. | Разработка биотехнологии получения фитовеществ из вторичных продуктов переработки зерна | 49 | 1 | 2019 |
| 3 | Храмцов А. Г. | Инновационные разработки в использовании молочной сыворотки | 48 | 3 | 2018 |
| 4 | Рябцева С. А., Ахмедова В. Р., Анисимов Г. С. | Мороженое как средство доставки Lactobacillus acidophilus | 48 | 2 | 2018 |
| 5 | Контарева В. Ю., Крючкова В. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ КЕФИРНЫХ ПРОДУКТОВ НА РАЗВИТИЕ ЭНТЕРОБАКТЕРИЙ | 47 | 4 | 2017 |
| 6 | Майоров А. А., Бузоверов С. Ю., Сурай Н. М. | ИССЛЕДОВАНИЕ ХАРАКТЕРИСТИК ТВОРОГА, ОБОГАЩЕННОГО ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ | 41 | 2 | 2016 |
| 7 | Терещук Л. В., Ивашина О. А. | ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА СПРЕДОВ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 27 | 4 | 2012 |
| 8 | Красина И. Б., Джахимова О. И., Капаева Е. А. | ВАФЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | 13 | 2 | 2009 |