ISSN 2074-9414 (Печать),
ISSN 2313-1748 (Онлайн)

К вопросу подготовки воды для пищевой промышленности

Аннотация
Проведено исследование адсорбции смеси фенола и формальдегида на активных углях АГ-3, АБГ, КсАУ, отличающихся природой, структурой, удельной поверхностью. Установлены основные закономерности, особенности и механизм адсорбции органических компонентов на АУ.
Ключевые слова
Адсорбция, активные угли, фенол, формальдегид
ВВЕДЕНИЕ
Введение Одной из главных экологических проблем человечества, которая напрямую связана с состоянием здоровья населения, экологической чистотой продуктов питания, с решением проблем медицинского и социального характера, является качество питьевой воды. На сегодняшний день классическая технология водоподготовки не обеспечивает очистку воды от органических веществ, приоритетными среди которых являются фенолы и формальдегид. Находясь в воде в концентрациях, превышающих ПДК, формальдегид и фенолы оказывают токсическое, аллергенное, мутагенное и канцерогенное действие на организм человека [1]. Именно на основе водопроводной воды сегодня производятся всевозможные напитки, соки, нектары, минеральные воды и т.п., поэтому воду необходимо подвергать дополнительной очистке. Материалы и методы К ведущему и наиболее перспективному направлению в технологии извлечения небольших количеств органических веществ из водных растворов относится сорбционный способ с использованием активных углей (АУ). Для создания адсорбционной технологии очистки природных вод от органических соединений необходимо провести комплексное исследование процесса адсорбции углеродными сорбентами, включающее изучение равновесия, кинетики и динамики адсорбционного процесса. Объектами исследования являлись промышленные активные угли марок АГ-3 (производитель ОАО «Сорбент», г. Пермь), кокосовый активный уголь КсАУ производства Eurocarb (Англия) и сорбент АБГ (буроугольный полукокс), отличающиеся природой, способом получения, пористой структурой и величиной удельной поверхности. Известны публикации по адсорбции фенола и формальдегида из индивидуальных растворов [2, 3], в то время как адсорбция из смеси фенола и формальдегида практически не изучалась. Необходимо отметить, что в смесях компоненты могут вести себя иначе, чем в индивидуальных растворах. Для выяснения особенностей адсорбции фенола и формальдегида из смеси и разработки технологии очистки было проведено сравнительное исследование равновесия адсорбции фенола и формальдегида из растворов индивидуальных компонентов из смеси на активных углях (АГ-3, АБГ, КсАУ) в интервале концентраций фенола 0,000106-20 ммоль/дм3, формальдегида 0,001-230,33 ммоль/дм3. Соотношение концентраций фенола к формальдегиду в растворе составляло 1:5. Выбранное соотношение органических веществ соответствует периодическому содержанию фенола и формальдегида в природной воде. Определение формальдегида и фенола в водных растворах проводили согласно стандартным методикам [4]. Результаты и их обсуждение По полученным экспериментальным данным адсорбции формальдегида и фенола из индивидуальных растворов различными углеродными сорбентами были построены изотермы адсорбции (рис. 1 и 2), которые являются одним из основных критериев оценки адсорбционных свойств исследуемых сорбентов и позволяют определять зависимость активности сорбента (сорбционной емкости) от концентрации адсорбата в условиях равновесия. Различная избирательная способность активных углей при адсорбции как формальдегида, так и фенола из растворов обусловлена физико-хими-ческими свойствами сорбента: природой, способом его получения и распределением емкости по порам активных углей. Установлено, что адсорбционная емкость изученных адсорбентов по отношению как к фенолу, так и к формальдегиду уменьшается в ряду КсАУ>АГ-3>АБГ. В области низких концентраций для всех изотерм адсорбции характерен линейный участок, свидетельствующий о том, что максимальная адсорбционная емкость еще не достигнута. При высоких концентрациях адсорбционная емкость для всех сорбентов различна. Изотермы, представленные на рис. 1, имеют классический вид, и по классификации Брунауэра изотермы адсорбции фенола относятся к типу I, а адсорбции формальдегида к типу IV, что предполагает адсорбцию в микропорах. По классификации Гильса изотермы являются изотермами класса L. Причем изотермы адсорбции фенола относятся к типу L2, достигая насыщения в области концентраций около 50 мг/дм3 и более, изотермы адсорбции формальдегида к типу L4 (такие изотермы характерны для адсорбции с образованием бимолекулярного слоя). Анализ изотерм сорбции по классификации Гильса позволяет сделать заключение о том, что взаимодействие между адсорбированными молекулами мало и энергия активации не зависит от степени заполнения поверхности сорбента. Степень извлечения формальдегида и фенола представлена в табл. 1 и 2. Таблица 1 Степень извлечения фенола АУ Концентрация, мг/дм3КсАУАГ-3АБГ 1099,99799,80699,313 3099,87299,77199,028 5099,74199,68198,863 10099,71598,47396,537 15099,74097,59395,821 25099,83497,47194,096 50099,72995,15183,977 75099,23389,31862,102 100097,62969,802348,352 Таблица 2 Степень извлечения формальдегида АУ Концентрация, мг/дм3КсАУАГ-3АБГ 1596,56795,74493,284 4096,52595,17493,578 7095,97594,67492,573 15095,14793,16592,183 40094,84693,04791,481 60093,73092,67891,153 100093,15992,13090,545 125092,83491,34590,045 250091,58290,24188,349 375090,57286,38288,045 500090,19686,20586,904 Сопоставление изотерм адсорбции фенола и формальдегида из их смеси в водном растворе с изотермами адсорбции из их индивидуальных водных растворов (рис. 2-5) показало несколько неожиданные результаты. Согласно теоретическим представлениям при адсорбции смеси компонентов должна возникать конкуренция за адсорбционные места. При этом адсорбция компонентов уменьшается по сравнению с адсорбцией из индивидуальных растворов. Это изменение связано с растворимостью (Сsфенола = 925 ммоль/дм3, Сsформальдегида = 12 400 ммоль/дм3): при близких значениях растворимости веществ уменьшение адсорбции обоих компонентов пропорционально их соотношению в смеси. При значительном различии растворимостей адсорбция менее растворимого компонента изменяется незначительно, тогда как более растворимого компонента сильно снижается. В случае системы формальдегид - фенол - вода такая закономерность наблюдается только при высоких концентрациях формальдегида. В области малых концентраций (30-80 мг/дм3) установлено отсутствие влияния компонентов на адсорбцию друг друга. В области больших концентраций из смеси адсорбция фенола не изменяется, а формальдегид адсорбируется немного слабее, чем из его индивидуального водного раствора. Кроме того, при извлечении органических веществ из смеси наблюдается изменение формы изотермы для формальдегида (уменьшение крутизны изотермы), что может свидетельствовать об изменении характера взаимодействия компонентов в растворе и с поверхностью углеродных сорбентов. а) б) Рис. 1. Экспериментальные изотермы адсорбции фенола (а) и формальдегида (б) из воды на активных углях: 1 - КсАУ; 2 - АГ-3; 3 - АБГ Рис. 2. Изотермы адсорбции формальдегида (а) и фенола (б) из водных растворов при совместном присутствии адсорбентами: 1 - КсАУ; 2 - АГ-3; 3 - АБГ Рис. 3. Изотермы адсорбции фенола (а) и формальдегида (б) на АУ КсАУ: 1 - индивидуальный компонент; 2 - смесь компонентов Рис. 4. Изотермы адсорбции фенола (а) и формальдегида (б) на АУ АГ-3: 1 - индивидуальный компонент; 2 - смесь компонентов Рис. 5. Изотермы адсорбции фенола (а) и формальдегида (б) на АУ АБГ: 1 - индивидуальный компонент; 2 - смесь компонентов Снижение суммарной адсорбции формальдегида при адсорбции их из смеси в области больших концентраций (более 30-80 мг/дм3 в зависимости от марки угля), вероятно, объясняется тем, что формальдегид - это полярный органический низкомолекулярный электролит, который является и химически активным веществом. Так, при взаимодействии с водой (растворителем) он образует моно- и полигидраты формальдегида. С учетом того что формальдегид способен полимеризоваться в водных растворах при концентрациях 10-20 %, можно было бы предположить увеличение суммарной адсорбции формальдегида при адсорбции их из смеси в области больших концентраций, однако наблюдающееся снижение адсорбции из смеси может быть обусловлено образованием незначительных количеств фенолформальдегидных связей за счет взаимодействия ранее адсорбированных молекул фенола и формальдегида, что подтверждает анализ ИК-спектроскопии (увеличение алифатических (-СН) и -С-О-групп) вместо адсорбции димерных структур на поверхности активного угля. Следовательно, между компонентами фенола и формальдегида происходит взаимодействие и в водном растворе, и на поверхности активного угля, где молекулы формальдегида способны выступать в качестве вторичных адсорбционных центров для молекул фенола. Установлено, что адсорбционная емкость кокосового угля КсАУ в 2,5 раза превышает адсорбционную емкость АГ-3 и в 4 раза АБГ. Максимальной адсорбционной способностью по отношению как к фенолу, так и формальдегиду обладает новый адсорбент - КсАУ вследствие большей удельной адсорбционной поверхности. Кроме того, его прочность превосходит другие активные угли, что предполагает длительность использования сорбента. Для аналитического описания изотерм адсорбции и определения адсорбционных параметров, необходимых для инженерных расчетов, использованы уравнения Фрейндлиха, Ленгмюра, Дубинина - Радушкевича и БЭТ [5]. Установлено, что уравнение Ленгмюра не применимо для описания адсорбционного равновесия в системе вода - фенол - формальдегид - активный уголь. Изотермы адсорбции, рассчитанные по уравнениям Дубинина - Радушкевича, Фрейндлиха и БЭТ, свидетельствуют о возможности применения данных уравнений для расчета равновесных параметров адсорбции в системе АУ - вода - фенол - формальдегид. Линеаризированное уравнение Ленгмюра позволило рассчитать для всех образцов углеродных сорбентов количество предельно адсорбированного вещества (аmax) и константу адсорбционного равновесия (К). Величины предельной адсорбции формальдегида, полученные по уравнению Ленгмюра, для всех активных углей ниже, чем экспериментальные, как в области малых степеней заполнения, так и в области высоких. Величина константы адсорбционного равновесия (К) характеризует распределение формальдегида между адсорбентом и водой. Чем больше величина константы, тем лучше извлекает адсорбент формальдегид из раствора. Значения констант для углеродных сорбентов, рассчитанных по уравнению Ленгмюра, находятся в пределах 0,155-0,179 и показывают, что адсорбция идет более активно для угля КсАУ. Экспериментальные результаты позволяют считать, что уравнение Ленгмюра может быть использовано только в области низких концентраций формальдегида, когда процесс образования ассоциатов затруднен. Следовательно, уравнение Ленгмюра не применимо для описания адсорбционного равновесия в системе вода - фенол - формальдегид - активный уголь. В табл. 3-6 приведены полученные значения адсорбционных параметров для всех анализируемых активных углей при адсорбции фенола (совместно с формальдегидом) и формальдегида (совместно с фенолом). Таблица 3 Параметры адсорбции фенола в присутствии формальдегида из водных растворов исследуемыми активными углями в статических условиях Марка сорбентаТип уравнения Дубинина -РадушкевичаФрейндлиха amax, ммоль/гE, кДж/мольW, дм3/кгβ1/n КсАУ14,93214,9321,064120,2810,637 АГ-32,0415,9020,17957,9980,463 АБГ0,98615,8450,08625,0070,328 Таблица 4 Параметры адсорбции формальдегида в присутствии фенола из водных растворов исследуемыми активными углями в статических условиях Марка сорбентаТип уравнения Дубинина - РадушкевичаФрейндлиха amax, ммоль/гE, кДж/ мольW, дм3/кгβ1/n КсАУ33,45813,57633,4582,58161,0308 АГ-321,83213,70121,8322,8720,9456 АБГ9,00214,6689,0021,3780,8425 Таблица 5 Параметры адсорбции фенола в присутствии формальдегида из водных растворов исследуемыми активными углями в статических условиях Марка сорбентаТип уравнения БЭТЛенгмюра amax, ммоль/гКQ, кДж/ мольamax, ммоль/гК КсАУ2,00793,99111,2822,04580,179 АГ-31,43894,02113,4480,7540,155 АБГ0,0458944,06516,9630,4580,168 Величины предельного адсорбционного объема (W) для всех углеродных сорбентов находятся в пределах 0,0862-1,0641 cм3/г (для фенола), 0,33-1,231 cм3/г (для формальдегида) и позволяют предположить, что адсорбция фенола и формальдегида при совместном присутствии подчиняется объемному механизму заполнения микропор. Значения характеристической энергии, находящиеся в пределах 14,932-15,902 кДж/моль (для фенола) и 13,576-14,668 кДж/моль (для формальдегида), свидетельствуют о том, что сорбция фенола и формальдегида при совместном присутствии идет в основном в микро- и мезопорах адсорбентов. Таблица 6 Параметры адсорбции формальдегида в присутствии фенола из водных растворов исследуемыми активными углями в статических условиях Марка сорбентаТип уравнения БЭТЛенгмюра amax, ммоль/гКQ, кДж/мольamax, ммоль/гК КсАУ33,333540022,10620,8330,0046 АГ-323,80970022,24311,1110,0047 АБГ17,54395016,7043,9210,0087 О механизме взаимодействия сорбтива с поверхностью сорбента можно сделать предположение на основании формы изотермы и значений теплот адсорбции. Изотермы адсорбции фенола и формальдегида активными углями имеют L-форму (см. рис. 1, 2), что по классификации Гильса предполагает физическую природу адсорбции. Значения предельного адсорбционного объема, рассчитанные по уравнению БЭТ, для всех активных углей характеризуются значительными величинами (см. табл. 5, 6). При сравнении теоретически рассчитанной и экспериментальной изотерм адсорбции формальдегида наблюдается хорошее их совпадение в изучаемом интервале концентраций. Следовательно, уравнение БЭТ может быть применено для расчета сорбционных параметров изучаемых сорбентов. Значения теплот адсорбции при малом заполнении пор активных углей близки между собой и находятся в пределах 11,282- 16,963 кДж/моль фенола, 16,704-22,243 кДж/моль формальдегида. Это позволяет предположить, что адсорбция для всех углеродных сорбентов независимо от природы углей обусловлена вандер-ваальсовыми силами. Физический механизм адсорб-ции подтверждает L-форма изотерм адсорбции и исследования ИК-спектроскопии. Следовательно, на основании экспериментальных исследований равновесия и рассчитанных адсорбционных параметров можно считать, что адсорбция фенола и формальдегида как из индивидуального водного раствора, так и из смеси независимо от природы углей носит физический характер и не приводит к прочному связыванию с адсорбентом. В области малых концентраций установлено отсутствие влияния компонентов на адсорбцию друг друга. В области высоких концентраций из смеси адсорбция фенола не изменяется, а формальдегид адсорбируется немного слабее, чем из его индивидуального водного раствора. Очевидно, при совместной адсорбции формальдегида и фенола проявляется эффект образования водородной связи между этими соединениями, которая является достаточно непрочной, что позволяет предположить возможность эффективной регенерации активного угля после адсорбционной очистки воды от смеси фенола и формальдегида.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  1. 1. Грушко, Я.Н. Вредные органические соединения в промышленных сточных водах: справочник. - Л., 1982.
  2. 2. Краснова, Т.А. Изучение адсорбции фенола в статических условиях на углеродных сорбентах / Т.А. Краснова, Ю.Л. Сколубович, Н.А. Самойлова, Н.В. Сапина // Известия вузов. Строительство. - 2001. - № 11. - С. 98-102.
  3. 3. Краснова, Т.А. Выбор АУ для адсорбционного извлечения формальдегида из питьевой воды / Т.А. Краснова, М.П. Кирсанов, Н.А. Самойлова, И.В. Чеканникова // Вестник СОАН ВШ. - 2002. - № 1 (8). - С. 106-109.
  4. 4. Шицкова, А.П. Санитарно-химический контроль в области охраны водоемов. - М.: МНИИГ им. Ф.Ф. Эрисмана, 1964.
  5. 5. Когановский, А.М. Адсорбция органических веществ из воды / А.М. Когановский, Н.А. Клименко, И.Г. Левченко, Т.М. Рода. - Л.: Химия, 1990. - 256 с.
Как цитировать?
О журнале