ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)
Article search
Search query
Parameters
Results per page
Search results: 5 articles
Search string: flakes
Authors Title Volume Issue Year
1 Щербакова Н. А., Мистенева С. Ю., Руденко О. С., Кондратьев Н. Б., Баскаков А. В. Effect of Oat-Based Ingredients on the Quality of Pastry Products 51 4 2021
2 Куропаткина О. В., Андреева А. А., Кирдяшкин В. В. DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY OF READY-TO-EAT WHEAT FLAKES 33 2 2014
3 Марьин В. А., Верещагин А. Л., Фомина И. Г. CHANGE IN ACIDITY FAT DURING GUARANTEED SHELF LIFE OF OAT FLAKES IN «HERCULES» 30 3 2013
4 Березовикова И. П., Влощинский П. Е. THE BASIS FOR THE REGIMES OF MICRONIZATION OF WHOLEGRAINS WHEAT PRODUCTION 22 3 2011
5 Стабровская О. И., Морозова Е. В., Короткова О. Г., Романов А. С. Research of influence of millet flakes on quality of bread from multicomponent mixes 17 2 2010