Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: агар-агар
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Чеснокова Н. Ю., Приходько Ю. В., Кузнецова А. А., Кушнаренко Л. В., Герасимова В. А. | Использование пленок, обогащенных антоциановым пигментом, в качестве индикатора свежести рыбного фарша | 51 | 2 | 2021 |
| 2 | Левчук Т. В., Чеснокова Н. Ю., Левочкина Л. В., Ганзюк М. А. | РАЗРАБОТКА САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЭКСТРАКТОВ ОКОЛОПЛОДНИКА ОРЕХА МАНЬЧЖУРСКОГО | 45 | 2 | 2017 |