АНАЛИЗ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ПРЕДПОЧТЕНИЙ ЖИТЕЛЕЙ г. БЛАГОВЕЩЕНСКА АМУРСКОЙ ОБЛАСТИ В ОТНОШЕНИИ КАРАМЕЛИ, ОБОГАЩЕННОЙ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ИЗ РАСТИТЕЛЬНОГО И ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ

CONSUMER PREFERENCES OF BLAGOVESHCHENSK, AMUR REGION FOR CARAMEL ENRICHED BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES FROM PLANT AND ANIMAL MATERIALS

N.A. Frolova ^a

Irina Yu. Reznichenko ^b

Ivankina N. ^a

Affiliation

a Far East State Agrarian University

b Kemerovo Institute of Food Science and Technology

Copyright ©Frolova et al. This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), allowing third parties to copy and redistribute the material in any medium or format and to remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially, provided the original work is properly cited and states its license.

Abstract

Of the several aspects of the creation of fortified foods is essential is the choice of target group of consumers, so marketing issues are an important factor for the producer. The analysis of consumer preferences to product to determine the optimal ratio between supply and demand and, consequently, to develop a competent and effective marketing policy of the enterprise. This article analyzes consumer preferences of Blagoveshchensk on caramel enriched with biologically active substances of plant and animal materials.

Keywords

Caramel, enrichment, analysis, consumer preferences, respondents

REFERENCES

Гончаров, В.Д. Маркетинг продовольственных товаров в России / В.Д. Гончаров. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 178 с.
Анурин, В. Маркетинговые исследования потребительского рынка / В. Анурин, И. Муромкин, Е. Евтушенко. - СПб.: Питер, 2006. - 270 с.
Бажук, С.Г. Маркетинговые исследования / С.Г. Бажук, Л.Н. Ковалик. - СПб.: Питер, 2006. - 304 с.
Резниченко, И.Ю. Изучение отношения потребителей к новому продукту батончику мюсли / И.Ю. Резниченко, В.М. Позняковский, И.А. Драгунова // Практический маркетинг. - 2007. - № 120 (2). - С. 31-35.
Резниченко, И.Ю. Маркетинговые исследования потребительских предпочтений в отношении обогащенных сахаристых кондитерских изделий / И.Ю. Резниченко, И.А. Драгунова // Маркетинг: теория и практика: сборник статей Всероссийской науч.-практ. конф. - Часть II. - Магнитогорск, 2006. - С. 71-74.

How to quote?

About journal