Affiliation
a ГОУ ВПО «Томский политехнический университет»
b ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт
пищевой промышленности»
Copyright ©Gurin et al. This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0. (
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), allowing third parties to copy and redistribute the material in any medium or format and to remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially, provided the original work is properly cited and states its license.
Abstract
On the basis of technical, physical and chemical and structural characteristics, processes exchange of heat and weightier considered and structurizations of the crushed vegetative raw materials, their hierarchy on levels depending on structure of macromolecules taking into account their spatial arrangement, their ordered complexes - over the molecular structures and communications between them, and also sets of macromolecules and their complexes is resulted.
Keywords
Hierarchy,
disperse systems,
structure vegetative raw material
REFERENCES
- Лыков А.В. Теория сушки / Лыков А.В.- M.: Энергия, 1968. - 471 с.
- Лиштван И.И. Физико-химические свойства торфа, химическая и термическая его переработка / Лиштван И.И. / XTT, 1996. - № 3. -С. 3-23.
- Гамаюнов H.И. Сорбция в гидрофильных материалах / Гамаюнов H.И., Гамаюнов C.H. -Тверь: ТГТУ, 1997. - 160 с.
- Щукин E.Д. Коллоидная химия / Щукин E.Д., Перцев А.В., Амелина E.А. - M.: Высшая школа, 1992. -414 с.
- Хaкeн Г. Синергетика. Иерархии неустойчивости в самоорганизующихся системах и устройствах / Хaкeн Г. -M.: Мир, 1985. - 419 с.
- Гладышев Г.П. Термодинамика и макрокинетика природных иерархических процессов./ Гладышев Г.П./ M.: Наука, 1988. -287 с.
- Николис Г. Динамика иерархических систем. Эволюционное представление / Пер. с англ. // Предисловие Б.Б. Кадомцева, Николис Г. -M.: Мир, 1989. -488 с.
- Афанасьев A.E. Оценка первичной структуры коллоидных капиллярно-пористых торфяных тел / Афанасьев A.E. // Коллоидный журнал, 1993. -T. 55. -№ 5. -С. 3-9.
- Буланов Н.К. Термодинамика необратимых физико-химических процессов / Буланов Н.К., Лундин А.Б. / M.: Химия, 1984. -336 с.
