Article search
Search results: 5 articles
Search string: L. acidophilus
| № | Authors | Title | Volume | Issue | Year |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Рябцева С. А., Шпак М. А., Лодыгин А. Д., Серов А. В., Сазанова С. Н., Скороходова М. В., Ромахова В. Ю. | Lactulose Biosynthesis with Enzymes of Lactose-Fermenting Micromycetes and Bacteria | 54 | 4 | 2024 |
| 2 | Захарова Л. М., Горбунчикова М. С. | A New Synbiotic Fermented Dairy Product: Technological Production Features | 51 | 1 | 2021 |
| 3 | Короткая Е. В., Короткий И. А., Васильев К. И., Остроумов Л. А. | MODELING OF MOISTURE CRYSTALLIZATION OF BACTERIAL STARTER CULTURES DURING FREEZING | 50 | 2 | 2020 |
| 4 | Рябцева С. А., Ахмедова В. Р., Анисимов Г. С. | Ice cream as a carrier of Lactobacillus acidophilus | 48 | 2 | 2018 |
| 5 | Ахмедова В. Р., Рябцева С. А., Шпак М. А., Анисимов Г. С., Маругина Е. В. | SCIENTIFIC RATIONALE FOR PRODUCING FERMENTED ICE CREAM WITH PREBIOTIC COMPONENTS | 39 | 4 | 2015 |