Article search
Search results: 4 articles
Search string: lecithin
| № | Authors | Title | Volume | Issue | Year |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Арабова З. М., Нугманов А. Х.-Х., Бородулин Д. М., Алексанян И. Ю., Тихонов С. Л., Тихонов С. Л., Тихонова Н. В., Осмоловский П. Д. | Combined Energy Supply Drying of Fish Eggs and Lecithin Clot Based on Dehydration Kinetics: Mathematical Model Adaptation | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Арабова З. М., Нугманов А. Х.-Х., Бородулин Д. М., Алексанян И. Ю., Коннова О. И. | Extracting Target Components from Fresh and Refined Sac Roe: Kinetic Patterns | 55 | 1 | 2025 |
| 3 | Лисовая Е. В., Викторова Е. П., Свердличенко А. В., Жане М. Р. | Effect of Ultrasonic Exposure on the Efficiency of De-Oiling Fluid Lecithins | 53 | 3 | 2023 |
| 4 | Терещук Л. В., Старовойтова К. В. | TECHNOLOGICAL ASPECTS OF INCREASING ANTIOXIDANT STABILITY OF MAYONNAISE SAUCES | 28 | 1 | 2013 |