На сайте журнала ведутся технические работы. Старая версия сайта находится по адресу https://old-fptt.kemsu.ru
ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)
Бахарев Владимир Валентинович

Бахарев Владимир Валентинович

Доктор химических наук, доцент, Самарский государственный технический университет, Самара, Россия
Место работы:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный технический университет»
Должность:
декан факультета пищевых производств, заведующий кафедрой технологии пищевых производств и биотехнологии
Адрес:
г. Самара, Россия
Телефон:
+7-904-7444734
Научные интересы:
Разработка технологий функциональных продуктов питания на основе растительного сырья, антиоксидантная активность компонентов растительного сырья, биотехнологическая переработка растительного сырья.
Ссылки на профиль ученого