Тихонов Сергей Леонидович
Доктор технических наук, профессор, Уральский государственный аграрный университет, Екатеринбург, Россия
Место работы:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный аграрный университет»
Должность:
Директор Научно-образовательного центра «Прикладные нанобиотехнологии»
Адрес:
г. Екатеринбург, Россия
Телефон:
+7 (9122) 76-98-95
Научные интересы:
Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ, технология и товароведение пищевых продуктов, мясо и мясопродукты, продукты специализированного и функционального назначения.
