На сайте журнала ведутся технические работы. Старая версия сайта находится по адресу https://old-fptt.kemsu.ru
ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)
Тихонов Сергей Леонидович

Тихонов Сергей Леонидович

Доктор технических наук, профессор, Уральский государственный экономический университет, Екатеринбург, Россия
Место работы:
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет»
Должность:
Заведующий кафедрой пищевой инженерии
Адрес:
г. Екатеринбург, Россия
Телефон:
+7 (9122) 76-98-95
E-mail:
Научные интересы:
Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ, технология и товароведение пищевых продуктов, мясо и мясопродукты, продукты специализированного и функционального назначения.
Ссылки на профиль ученого