Формирование системы управления инновационным развитием в пищевой промышленности, торговле и общественном питании

The formation of innovative development control system in food industry, trade and food service industry

Larisa A. Mayurnikova ^a

Sergey V. Novoselov ^b

Affiliation

a ГОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»

b Altai State Technical University. II Polzunova

Copyright ©Mayurnikova et al. This is an open access article distributed under the terms of the Creative Commons Attribution 4.0. (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), allowing third parties to copy and redistribute the material in any medium or format and to remix, transform, and build upon the material for any purpose, even commercially, provided the original work is properly cited and states its license.

Abstract

The article deals with the innovative development in food industry, trade and food service industry. Special attention is given to the components of innovative development: stuff training; university - enterprise partnership, infrastructure formation. The presence of innovative development components in the boundary conditions (region) and the ways of creation and development of missing ones are mentioned.

Keywords

Innovation, food industry branches, university - enterprise interaction, deterrents, partnership, infrastructure

REFERENCES

1. Политика здорового питания. Федеральный и региональный уровни. - Новосибирск: Сиб. унив. изд-во, 2002. - 344 с.
2. Наука в системе образования. Нормативная основа. Россия, 2004.
3. Собрание научно-педагогической общественности системы образования. Тематическая серия: «Наука в системе образования. Нормативная основа». - М., 2004. - 205 с.
4. Новоселов, С.В. Менеджмент научно-инновационной деятельности технико-технологического университета: проблемы и решения / С.В. Новоселов, Л.А. Маюрникова. - Кемерово: Кузбассвузиздат, 2007. - 199 с.
5. Пятковский, О.И. Аналитическая система оценки инновационного потенциала технического университета и его подразделений / О.И. Пятковский, С.В. Новоселов. - Новосибирск: Наука, 2007. - 221 с.

How to quote?

About journal