|
|
  |
|
|
|
|
1 |
Головач Т. Н., Ловкис З. В., Курченко В. П., Янцевич А. В. , Тарун Е. И. , Дудчик Н. В., Ржепаковский И. В. , Лодыгин А. Д. |
Biologically Active Dairy Protein Hydrolysates and Their Cyclodextrin Inclusion Complexes: Biotechnological Aspects of Production
|
54 |
3 |
2024 |
|
2 |
Крикунова Л. Н., Дубинина Е. В., Свиридов Д. А., Томгорова С. М. |
Assessment-Based Optimization of Distillation Parameters
|
53 |
2 |
2023 |
|
3 |
Соколов Д. В., Болхонов Б. А. , Жамсаранова С. Д. , Лебедева С. Н. , Баженова Б. А. |
Enzymatic Hydrolysis of Soy Protein
|
53 |
1 |
2023 |
|
4 |
Гафизов С. Г., Мусина О. Н., Гафизов Г. К. |
Extracting Hydrophilic Components from Pomegranate Peel and Pulp
|
53 |
1 |
2023 |
|
5 |
Мясищева Н. В., Артемова Е. Н., Макаркина М. А. |
JELLY-FORMING ABILITY OF PECTINS OF FRESH AND FROZEN RED CURRANT BERRIES
|
45 |
2 |
2017 |
|
6 |
Минаков Д. В., Севодина К. В., Шадринцева А. И., Севодин В. П. |
DEPENDENCE OF GRIFOLA FRONDOSA EFFICIENCY ON PARTICLE SIZE OF LIGNOCELLULOSE SUBSTRATE
|
44 |
1 |
2017 |
|
7 |
Соболь И. В. |
THE USE OF HIGHLY PURIFIED SUNFLOWER PECTIN IN FUNCTIONAL FOODS
|
43 |
4 |
2016 |
|
8 |
Смирнова И. А., Еремина И. А., Гулбани А. Д., Остроумов Л. А. |
INFLUENCE OF TEMPERATURE MODES OF MILK ACIDIFICATION BY THE TIBETAN DAIRY FUNGUS IN OBTAINING ACID-MILK BEVERAGE
|
33 |
2 |
2014 |
|
9 |
Короткая Е. В., Осинцев А. М. |
Study of properties of collodion films
|
16 |
1 |
2010 |
|
10 |
Круглик В. И. |
Methodical principles of calculation of processes membrane
fractional hydrolyzed dairy fibers
|
14 |
3 |
2009 |
