Аффилиация
a ФГБОУ ВПО «Кемеровский технологический институт пищевой промышленности»
Все права защищены ©Астракова и др. Это статья с открытым доступом, распространяемая на условиях международной лицензии Creative Commons Attribution 4.0. (
http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), позволяет другим распространять, перерабатывать, исправлять и развивать произведение, даже в коммерческих целях, при условии указания автора произведения.
Аннотация
Изучено содержание микроэлементов Cu, Zn, Pb, Fe, Mn, Cr и других в ягодах облепихи, произрастающей на территории бывшего плодопитомника г. Кемерово и на рекультивированных землях угольных разрезов Кузнецкого бассейна «Байдаевский» и «Моховский» Беловского района. Определение проводилось методом атомно-эмиссионной спектрометрии с возбуждением спектров в дуге переменного тока (АЭС ДР) на спектрометре PGS -2 ( Carl Zeiss Jena , Германия). В результате исследования было установлено, согласно нормам СанПиНа, значительное превышение по свинцу (в 3-8 раз выше допустимого уровня). Обнаружено повышенное содержание в ягодах облепихи и других микроэлементов, а именно: железа, марганца, и для некоторых образцов - хрома, бария и кобальта. Сделан вывод о необходимости экологического мониторинга растительной продукции с техногеннозагрязненных и урбанизированных территорий.
Ключевые слова
Ионы тяжелых металлов,
облепиха,
атомно-эмиссионная спектрометрия,
рекультивированные территории
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
- Фатеева, В. Рукотворный памятник природы / В. Фатеева // Уголь Кузбасса: электронный научно-практический журнал. - 2012. - № 2. - Режим доступа: http://www.uk42.ru/index.php?id=4.
- Николайченко, И.В. Естественное лесовозобновление на отвалах угольных разрезов / И.В. Николайченко // Экобюллетень ИНЭкА. - 2004. - № 5(100). - Режим доступа: http://ineca.ru/?dr=bulletin/arhiv/0100&pg=005.
- ГОСТ 26929-94. Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов. - М.: Изд-во стандартов, 1995. - 16 с.
- ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-адсорбционный метод определения токсичных элементов. - М.: Изд-во стандартов, 1997. - 13 с.
- Алексеев, Ю.В. Тяжелые металлы в агроландшафте / Ю.В. Алексеев. - СПб.: Изд-во ПИЯФ РАН, 2008. - 216 с.
- Дабахов, М.В. Аккумуляция биогенных элементов в почвах урбанизированных ландшафтов / М.В. Дабахов, В.И. Титова //Агрохимия. - 2004. - № 2. - С. 74-79.
- Ильин, В.Б. Тяжелые металлы в системе почва-растение / В.Б. Ильин. - Новосибирск: Наука, 1991. - 150 с.
- Тяжелые металлы в системе почва-растение-удобрение / под ред. М.М. Овчаренко. - М., 1997. - 290 с.
- Донченко, Я.В. Безопасность пищевой продукции / Я.В. Донченко, В.Д. Надыкта. - М.: Пищепромиздат, 2001. - 528 с.
