На сайте журнала ведутся технические работы. Старая версия сайта находится по адресу https://old-fptt.kemsu.ru
ISSN 2074-9414 (Print),
ISSN 2313-1748 (Online)

Особенности осенне-зимнего питания фазана обыкновенного (Phasianus colchicus) в Центральном Предкавказье

Аннотация
Фазан является не только объектом охоты, но и помогает в уничтожении вредителей сельскохозяйственных культур. В Ставропольском крае ведутся работы по сохранению видового разнообразия фазана и его рациональному использованию. Изучение пищевого спектра фазана, особенно в осенне-зимний период, является актуальным и может быть использовано для оценки кормовой базы птиц в естественных местах обитания и формирования пищевого рациона при их разведении в условиях неволи.
Объектом исследования является фазан обыкновенный (Phasianus colchicus), обитающий в различных типах биотопов на территории Ставропольского края. Анализ пищевого спектра фазана проведен визуальным путем и на основе разбора желудков птиц, добытых охотниками с октября по январь 2011–2021 гг.
Проведено визуальное наблюдение в 8 точках Ставропольского края на линейных маршрутах и трансектах, а также стационарно (из укрытия) в утренние и вечерние часы. Собрано и проанализировано 28 желудков птиц из разных мест и 94 желудка из Степновского района. Анализ содержимого желудков показал, что более 50 % объема растительной пищи составляют семена и зерна, созревшие к моменту добычи фазаном (пшеница, кукуруза, лох узколистный и т. д.). В некоторых желудках отмечено большое количество муравьев с минимальным содержанием иных кормов.
Фазан в Центральном Предкавказье широко распространен в дачных поселках, садах, тростниковых зарослях вдоль рек, агроценозах и лесополосах. В последние годы фазан проникает в населенные пункты, где осваивает местообитания, близкие к естественным, – озелененную часть дворов с обилием колючих кустарников (лоха, облепихи, ежевики, терна, шиповника), отдаленных от жилой застройки. Фазаны всеядны, их пища разнообразна и состоит из растительных и животных компонентов. Осенне-зимняя диета включает плоды и семена культурных и диких растений, а также личинки насекомых.
Ключевые слова
Фазан , биотопы , пищевой рацион , кормовое поведение , гастролиты
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  1. Draycott RAH, Hoodless AN, Sage RB. Effects of pheasant management on vegetation and birds in lowland woodlands. Journal of Applied Ecology. 2008;45(1):334–341. https://doi.org/10.1111/j.1365-2664.2007.01379.x
  2. Волкова Н. А., Малько С. В. Современное состояние охотничьих ресурсов курообразных птиц в Республике Крым // Universum: Химия и биология. 2017. Т. 34. № 4. С. 20–23.
  3. Di Giuseppe AMA, Russo R, Ragucci S, Landi N, Rega C, Chambery A, et al. Myoglobin from common pheasant (Phasianus colchicus L.): Purification and primary structure characterization. Journal of Food Biochemistry. 2018;42(2). https://doi.org/10.1111/jfbc.12477
  4. Quaresma MAG, Pimentel FB, Ribeiro AP, Ferreira JD, Alves SP, Rocha I, et al. Lipid and protein quality of common pheasant (Phasianus colchicus) reared in semi-extensive conditions. Journal of Food Composition and Analysis. 2016;46:88–95. https://doi.org/10.1016/j.jfca.2015.11.005
  5. Tkáèová J, Šmehýl P, Pavelková A, Bobko M, Èuboò J, Hašèík P, et al. Comparison of meat oxidative stability free-rearing and farm-rearing pheasants. Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. 2019;9:453–456. https://doi.org/10.15414/JMBFS.2019.9.SPECIAL.453-456
  6. Шальнев В. А. Ландшафты Северного Кавказа: эволюция и современность. Ставрополь: Ставропольский государственный университет, 2004. 265 с.
  7. Карташев Н. Н. Род перепелы // Птицы Советского Союза / под ред. Г. П. Дементьева, Н. А. Гладкова. М.: Советская наука, 1952. С. 133–148.
  8. Беме Р. Л., Грачев Н. П., Исаков Ю. А. Птицы СССР. Курообразные, журавлеобразные. Ленинград: Наука, 1987. 527 с.
  9. Потапов Р. Л. Фазан Phasianus colchicus Linnaeus, 1758 // Птицы СССР. Курообразные. Журавлеобразные / Р. Л. Беме, Н. П. Грачев, Ю. А. Исаков. Ленинград: Наука, 1987. С. 119–135.
  10. Лиховид А. А., Харин К. В., Шкарлет К. Ю. Современное фаунистическое разнообразие наземных позвоночных ландшафтов Ставропольской возвышенности // Наука. Инновации. Технологии. 2013. №1. С. 111–116.
  11. Степанян Л. С. Конспект орнитологической фауны России и сопредельных территорий (в границах СССР как исторической области). М.: Академкнига, 2003. 806 с.
  12. Мертц П.А. Северокавказский фазан Phasianus colchicus septentrionalis в бассейне реки Кубани // Русский орнитологический журнал. 2019. Т. 28. № 1798. С. 3312–3321.
  13. Комаров Ю. Е., Шевцов Д. С. Фазан Phasianus colchicus в Северной Осетии // Русский орнитологический журнал. 2021. Т. 30. № 2081. С. 2793–2808.
  14. Toushkin A, Toushkina A, Matveeva O, Senchik A. Resources of the Manchurian pheasant (Phasianus colchicus pallasi) in the Amur region. E3S Web of Conferences. 2020;203. https://doi.org/10.1051/e3sconf/202020301001
  15. Мензбир М. А. Птицы России. Т.1 . М.: И. Н. Кушнарев и К°, 1895. 964 с.
  16. Холодковский Н. А., Силантьев А. А. Птицы Европы. СПб.: А. Ф. Девриена, 1901. 636 с.
  17. Кузьмина М. А. Отряд Galliformes – куриные // Птицы Казахстана Т. 2. / под ред. И. А. Долгушина. Алма-Ата: Наука, 1962. С. 389–487.
  18. Кузьмина М. А. Тетеревиные и фазановые СССР. Алма-Ата: Наука, 1977. 295 с.
  19. Cramp S, Simmons KEL. Handbook of the birds of Europe, the Middle East and North Africa: The birds of the Western Palearctic. Vol. 2. Oxford: Oxford University Press; 1979. 696 p.
  20. Nechaev VA, Gorovoy PG. Migrations and features of the winter food allowance of the pheasant (Phasianus colchicus L.) in the south of Primorsky Krai. Vestnik of the Far East Branch of the Russian Academy of Sciences. 2021;220(6):72–76. (In Russ.). https://doi.org/10.37102/0869-7698_2021_220_06_07
  21. Caronni S, Gentili R, Montagnani C, Citterio S. Subpollen particle release from different species of the invasive allergenic genus Ambrosia: the effect of rainwater composition and wind speed. Aerobiologia. 2021;37(4):785–795. https://doi.org/10.1007/s10453-021-09722-7
  22. Рахманов А. И., Бессарабов Б. Ф. Фазановые: содержание и разведение. М.: Агропромиздат, 1991. 173 с.
  23. Слепцов М. М., Горчаковская Н. Н. К экологии уссурийского фазана Phasianus colchicus pallasi // Русский орнитологический журнал. 2017. Т. 26. № 1469. С. 2864–2871.
  24. Прекопов А. Н. К биологии золотистой щурки в Предкавказье // Труды Ворошиловского государственного педагогического института. 1940. Т. 3. № 2. С. 240–442.
  25. Резанов А. Г. Кормовое поведение птиц: генерализованный метод описания и эколого-географические особенности: дис. … д-ра био. наук. М., 2000. 417 с.
  26. Резанов А. Г. Кормовое поведение птиц: метод цифрового кодирования и анализ базы данных. М.: Издат-школа, 2000. 223 с.
  27. Алексеев ВН. Сезонная изменчивость содержания гастролитов в желудках рябчиков на Южном Урале // Бюллетень Московского общества испытателей природы. Отдел биологический. 2015. Т. 120. № 1. С. 18–25.
Как цитировать?
Особенности осенне-зимнего питания фазана обыкновенного (<i>Phasianus colchicus</i>) в Центральном Предкавказье. Техника и технология пищевых производств, 2022, vol. 52, no. 1, pp. 133-143
DOI
http://doi.org/10.21603/2074-9414-2022-1-133-143
Издатель
Кемеровский государственный университет
https://kemsu.ru
ISSN
2074-9414 (Print) /
2313-1748 (Online)
О журнале