Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Хренов В. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Гуринович Г. В., Патракова И. С., Хренов В. А. , Патшина М. В., Шевченко А. И. | Влияние сухого созревания на белки мышечной ткани говядины | 53 | 3 | 2023 |
| 2 | Гуринович Г. В., Патракова И. С., Хренов В. А. | Влияние продолжительности сухого созревания и состава посолочных веществ на белки высококачественной говядины | 52 | 1 | 2022 |