Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Ямашев Т. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Маслов А. В. , Мингалеева З. Ш., Ямашев Т. А., Старовойтова О. В. | Влияние комплексной добавки на хлебопекарные свойства муки и теста при брожении | 53 | 2 | 2023 |
| 2 | Маслов А. В. , Мингалеева З. Ш., Ямашев Т. А., Шибаева Н. Ф. | Изучение влияния комплексной растительной добавки на свойства мучных смесей и пшеничного теста | 52 | 3 | 2022 |