Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Кучина Ю. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Глухарев А. Ю. , Кучина Ю. А. , Деркач С. Р. , Князева А. С., Утьянов Д. А. | Изоляты белка из обезжиренной гороховой муки: получение и оценка качества | 56 | 2 | 2026 |
| 2 | Кучина Ю. А. , Колотова Д. С. , Толстиков В. В., Василевич В. В., Деркач С. Р. | Ферментативные рыбные белковые гидролизаты из отходов переработки атлантической трески: влияние типа и концентрации фермента | 56 | 1 | 2026 |