Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Крючкова В. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Серба Е.М., Римарева Л.В., Крючкова Е.Р., Оверченко М.Б., Игнатова Н.И., Матросова Н.В. | Влияние состава гречишно-кукурузного сусла на динамику генерации дрожжей и синтез этанола | 55 | 2 | 2025 |
| 2 | Коденцова В. М., Рисник Д. В. , Серба Е. М., Абрамова И. М., Соколова Е. Н., Крючкова Е. Р., Римарева Л. В. | Перспективы комплексной переработки ягод черной смородины | 54 | 3 | 2024 |
| 3 | Контарева В. Ю., Крючкова В. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ ВЛИЯНИЯ ОБОГАЩЕННЫХ КЕФИРНЫХ ПРОДУКТОВ НА РАЗВИТИЕ ЭНТЕРОБАКТЕРИЙ | 47 | 4 | 2017 |
| 4 | Контарева В. Ю., Крючкова В. В., Яценко Н. Н. | ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОБОГАЩЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ БИОПРОДУКТОВ | 24 | 1 | 2012 |