Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Нициевская К. Н.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Нициевская К. Н., Станкевич С. В., Бородай Е. В. | Влияние ультразвукового воздействия на свойства йота-каррагинана и гуаровой камеди | 53 | 2 | 2023 |
| 2 | Нициевская К. Н. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ЗРАЗ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ЛЮПИНОВОГО ПАСТООБРАЗНОГО КОНЦЕНТРАТА И ИХ ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА | 25 | 2 | 2012 |