Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Нестеров В. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Грязнова М. В., Буракова И. Ю. , Смирнова Ю. Д. , Нестерова Е. Ю., Нестерова Е. Ю., Родионова Н. С. , Попов Е. С., Сыромятников М. Ю., Сыромятников М. Ю., Попов В. Н., Попов В. Н. | Динамика изменения бактериального состава молочной основы в процессе ферментации | 53 | 3 | 2023 |
| 2 | Шалунов А. В., Хмелев В. Н., Терентьев С. А., Нестеров В. А., Голых Р. Н. | Обезвоживание пищевых продуктов под действием ультразвуковых колебаний с удалением влаги без фазового перехода | 51 | 2 | 2021 |
| 3 | Хмелев В. Н., Шалунов А. В., Голых Р. Н., Нестеров В. А., Доровских Р. С., Скиба Е. А., Шавыркина Н. А. | ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА СОХРАННОСТЬ БАКТЕРИЙ ПРИ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 39 | 4 | 2015 |