Поиск статей
Результаты поиска: 1 статей
Строка поиска: ПЦР-ПДРФ
№ | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
---|---|---|---|---|---|
1 | Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Бигаева А. В. | Оценка влияния полиморфизма гена κ-казеина в сухом молоке на технологические свойства кислотно-индуцированных молочных гелей | 51 | 1 | 2021 |