Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: воздух
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Терехова О. Н., Дуюнова Я. С. | Пневмоцентробежная классификация дисперсных частиц в процессе переработки зерна в муку | 54 | 1 | 2024 |
| 2 | Смагина М. Н., Смагин Д. А. | Температурные изменения в мясных изделиях при жарке в пароконвекционных печах | 54 | 1 | 2024 |
| 3 | Королев И. А. | Автоматизированное определение дисперсности воздушной фазы в мороженом с применением методов машинного обучения | 53 | 3 | 2023 |
| 4 | Гурский И. А., Творогова А. А. | Влияние концентратов сывороточных белков на технологические и органолептические показатели качества мороженого | 52 | 3 | 2022 |
| 5 | Макаров А. В., Максименко Ю. А., Дяченко Э. П. | ИССЛЕДОВАНИЕ КОНВЕКТИВНО-РАДИАЦИОННОЙ СУШКИ ВСПЕНЕННОГО ЖЕЛАТИНОВОГО БУЛЬОНА ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБЫ | 49 | 4 | 2019 |
| 6 | Романчиков С. А. | Электрическая плита ПЭ-УИЭВ | 48 | 4 | 2018 |