Поиск статей
Результаты поиска: 1 статей
Строка поиска: йота-каррагинан
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Неповинных Н. В., Петрова О. Н., Белова Н. М., Еганехзад С. | Исследование физико-химических и текстурных свойств желированных десертов без желатина | 49 | 1 | 2019 |