Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: поверхностное натяжение
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Руднев С. Д., Шевченко Т. В., Устинова Ю. В., Крюк Р. В., Иванов В. В., Чистяков А. М. | Технологические особенности и теоретическое обоснование применения механически активированной воды в производстве мучных изделий | 51 | 4 | 2021 |
| 2 | Хворова Л. С., Андреев Н. Р., Лукин Д. Н. | ВЛИЯНИЕ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА КИНЕТИКУ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ГЛЮКОЗЫ | 44 | 1 | 2017 |
| 3 | Сорокопуд А. Ф., Шеменева Н. А., Третьякова Н. Г. | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КОНЦЕНТРАТА КВАСНОГО СУСЛА | 25 | 2 | 2012 |
| 4 | Астафьева А. Н., Сорокопуд В. В. | ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЭКСТРАКТОВ ЯГОД БРУСНИКИ | 25 | 2 | 2012 |