Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Streptococcus thermophilus
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Рябцева С.А., Шпак М.А., Лодыгин А.Д., Серов А.В., Сазанова С.Н., Скороходова М.В., Ромахова В.Ю. | Биосинтез лактулозы с использованием ферментов лактозосбраживающих микромицет и бактерий | 54 | 4 | 2024 |
| 2 | Грязнова М. В., Буракова И. Ю. , Смирнова Ю. Д. , Нестерова Е. Ю., Нестерова Е. Ю., Родионова Н. С. , Попов Е. С., Сыромятников М. Ю., Сыромятников М. Ю., Попов В. Н., Попов В. Н. | Динамика изменения бактериального состава молочной основы в процессе ферментации | 53 | 3 | 2023 |