Abstract

The article deals with the assessment of the compliance of tonic beverage labels with the technical documentation requirements. The standard content of ingredients providing optimum tonic effect is examined. Availability of the label information concerning the temperature condition, expiry date, undesirable consumption and daily consumption rate is analyzed.

Keywords

Energy beverage, tonic beverage, classification, normative and technical documentation, producers, consumers

REFERENCES

1. Широкий спектр маркетинговых исследований [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http:// www.businessanalytica.ru (дата обращения 15.10.2011).
2. Позняковский, В.М. Ассортимент функциональных напитков на региональном рынке / В.М. Позняковский, В.М. Киселев, В.В. Шмидт // Пиво и напитки. - 2009. - № 5. - С. 15-17.
3. Киселева, Т.Ф. Формирование технологических и социально значимых потребительских свойств напитков: теоретические и практические аспекты: монография / Т.Ф. Киселева; Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово, 2006. - 271 с.
4. Функциональные напитки и напитки специального назначения / ред.-сост. П. Пакен; пер. с англ. - СПб.: Профессия, 2010. - 496 с.
5. ГОСТ Р 52844-2007. Напитки безалкогольные тонизирующие. Общие технические условия. - Введ. 09-01-01. - М.: Стандартинформ, 2008. - 11 с.
6. ГОСТ Р 52845-2007. Напитки слабоалкогольные тонизирующие. Общие технические условия. - Введ. 09-01-09. - М.: Стандартинформ, 2008. - 12 с.
7. Федеральный закон от 7 февраля 1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей».
8. ГОСТ Р 51074-2003. Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования. - Введ. 2005-07-01. - М.: Стандартинформ, 2006. - 30 с.
9. Федеральный закон от 19 июля 2005 г. № 102-ФЗ «О внесении изменений в Федеральный закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции» и о признании утратившими силу отдельных положений Федерального закона «О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртсодержащей продукции"».
10. Ferreira, Sionaldo Eduardo; de Mello, Marco Tulio; Rossi, Marcio Vinicius; Souza-Formigoni, Maria Lucia O. Does an Energy Drink Modify the Effects of Alcohol in a Maximal Test? Alcoholism: Clinical & Experimental Research. 28(9): 1408-1412, September 2004.
11. МР 2.3.1.1915-04. Рациональное питание. Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ.
12. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции. - Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880. - 242 с.
13. Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011. Пищевая продукция в части ее маркировки. - Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 881. - 29 с.
14. Биохимия: учебник / под ред. Е.С. Северина. - М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003. - 784 с.
15. Колеман, Э. Питание для выносливости / пер. с англ. - Мурманск: Изд-во «Тулома», 2005. - 192 с.
16. Марри, Э. Биохимия человека / Э. Марри, Д. Греннер и др.; пер. с англ. - М.: Мир, 1993. - Т. 1. - 384 с.