Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Шилов С. В.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Кишилова С. А., Леонова В. А., Митрова В. А., Рожкова И. В. | Современные биотехнологические решения в области использования молочнокислых бактерий для молочной промышленности: от селекции штаммов до пробиотических продуктов | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Мустафина А. С., Резниченко И. Ю., Бакин И. А., Шилов С. В. | Разработка рейтинговой системы контроля качества сухих напитков функциональной направленности | 52 | 1 | 2022 |
| 3 | Попов А. М., Сорочкин А. М., Сарафанов А. А., Михайлова И. А., Шилова Е. И. | УПРАВЛЕНИЕ СОСТАВОМ И СВОЙСТВАМИ ВЛАЖНЫХ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ | 22 | 3 | 2011 |
| 4 | Шилов А. В., Сухоруков Д. В., Бакин И. А. | ВЫБОР РАЦИОНАЛЬНЫХ ПАРАМЕТРОВ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ МУЧНЫХ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ | 19 | 4 | 2010 |
| 5 | Шилов А. В., Бакин И. А. | ИССЛЕДОВАНИЕ РЕОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОМБИНИРОВАННЫХ СМЕСЕЙ НА ОСНОВЕ СУХОГО МОЛОКА | 14 | 3 | 2009 |