Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Алкадур М.И.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Алкадур М.И., Пряничникова Н.С., Юрова Е.А., Петров А.Н. | Влияние термизации и пастеризации на качество сухого молока | 54 | 2 | 2024 |
| 2 | Мирошник А.С., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. | Подходы к проектированию рецептур мясных продуктов с заданными показателями качества | 53 | 4 | 2023 |