Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Бочкарева И. А.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Медведев П. В., Федотов В. А., Бочкарева И. А. | Технологические параметры приготовления теста для сахарного и затяжного печенья | 55 | 1 | 2025 |
| 2 | Бочкарева З. А., Волшенкова Е. С. | СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ МУЧНЫХ КУЛИНАРНЫХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КОНЦЕНТРАТА ХЛОРЕЛЛЫ | 50 | 2 | 2020 |