Поиск статей
Результаты поиска: 5 статей
Строка поиска: Мартеха А.Н.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Мартеха А.Н., Торопцев В.В., Каверина Ю.Е., Короткий И.А. | Влияние молочных компонентов на реологические свойства пшеничного теста и оценка его пригодности для 3D-печати | 54 | 4 | 2024 |
| 2 | Симоненко Е.С., Симоненко С.В., Бегунова А.В., Петров А.Н., Семенова Е.С. | Оценка in vivo биологических эффектов нового кисломолочного продукта на основе кобыльего молока | 54 | 4 | 2024 |
| 3 | Козлова О.В., Величкович Н.С., Фасхутдинова Е.Р., Неверова О.А., Петров А.Н. | Методы экстракции иммуномодуляторов растительного происхождения | 53 | 4 | 2023 |
| 4 | Бредихин С. А. , Мартеха А. Н., Торопцев В. В., Каверина Ю. Е. , Короткий И. А. | Влияние сонохимического воздействия на свойства пшеничного крахмала | 53 | 3 | 2023 |
| 5 | Бредихин С. А. , Мартеха А. Н., Андреев В. Н., Каверина Ю. Е. , Короткий И. А. | Исследование реологических свойств майонеза с нетрадиционным сырьем | 52 | 4 | 2022 |