Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Горлов И. Ф.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Мирошник А.С., Горлов И.Ф., Сложенкина М.И. | Подходы к проектированию рецептур мясных продуктов с заданными показателями качества | 53 | 4 | 2023 |
| 2 | Гревцова Т. А., Григорян Л. Ф., Храмова В. Н., Горлов И. Ф., Короткова А. А., Животова Т. Ю. | БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПОДХОД В ПРОИЗВОДСТВЕ ЗАПЕЧЕННОГО ИЗДЕЛИЯ ИЗ СВИНИНЫ | 45 | 2 | 2017 |