Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: Мерман А. Д.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Рензяева Т. В., Мерман А. Д. | МОДЕЛИРОВАНИЕ РЕЦЕПТУР ПЕЧЕНЬЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 28 | 1 | 2013 |
| 2 | Рензяева Т. В., Мерман А. Д., Шарфунова И. Б. | РАЗРАБОТКА ОБОБЩЕННОГО КОМПЛЕКСНОГО ПОКАЗАТЕЛЯ КАЧЕСТВА ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | 18 | 3 | 2010 |