Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: Хмелев В. Н.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Шалунов А. В., Хмелев В. Н., Терентьев С. А., Нестеров В. А., Голых Р. Н. | Обезвоживание пищевых продуктов под действием ультразвуковых колебаний с удалением влаги без фазового перехода | 51 | 2 | 2021 |
| 2 | Хмелев В. Н., Шалунов А. В., Голых Р. Н., Нестеров В. А., Доровских Р. С., Скиба Е. А., Шавыркина Н. А. | ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКОВОГО ВОЗДЕЙСТВИЯ НА СОХРАННОСТЬ БАКТЕРИЙ ПРИ РАСПЫЛИТЕЛЬНОЙ СУШКЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 39 | 4 | 2015 |
| 3 | Севодин В. П., Шестернин В. И., Кузовников Ю. М., Хмелев В. Н. | Состав и структура антоцианов вин из ранних сортов винограда Алтайского края | 35 | 4 | 2014 |
| 4 | Шестернин В. И., Кузовников Ю. М., Хмелев В. Н., Севодин В. П. | ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАЗВУКА НА ПРОЦЕСС ОСВЕТЛЕНИЯ ВИНОМАТЕРИАЛОВ ИЗ РАННИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА АЛТАЙСКОГО КРАЯ | 33 | 2 | 2014 |