Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: Марков А. С.
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Романов А. С., Марков А. С., Сергеева И. Ю., Козубаева Л. А., Протопопов Д. Н. | Влияние ионизирующего облучения на пшеничную хлебопекарную муку | 52 | 4 | 2022 |
| 2 | Сергеева И. Ю., Райник В. С., Марков А. С., Вечтомова Е. А. | Теоретические аспекты формирования состава напитка для профилактического питания | 49 | 3 | 2019 |
| 3 | Маркова Ю. В., Марков А. С., Романов А. С. | Особенности использования пароконвектомата для выработки хлебобулочных изделий | 48 | 2 | 2018 |