Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: Лактобактерии
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Хозиев А.М., Евдокимов И.А., Цугкиев Б.Г., Гогаев О.К., Кабисов Р.Г., Гагиева Л.Ч., Гревцова С.А. | Применение штаммов лактобактерий с заданными технологическими свойствами в биотехнологии кислосливочного масла | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Марьин В. А., Харитонов Д. В. | ЛИНЕЙНЫЙ РОСТ И ПАССИВАЦИЯ АКТИВНЫХ КЛЕТОК РАСТУЩЕЙ КУЛЬТУРЫ МИКРООРГАНИЗМОВ | 35 | 4 | 2014 |
| 3 | Харитонов Д. В., Харитонова И. В., Просеков А. Ю. | РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ СОЗДАНИЯ СИНБИОТИКОВ И СИНБИОТИЧЕСКИХ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ | 31 | 4 | 2013 |
| 4 | Контарева В. Ю., Крючкова В. В., Яценко Н. Н. | ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОБОГАЩЕННЫХ КИСЛОМОЛОЧНЫХ БИОПРОДУКТОВ | 24 | 1 | 2012 |
| 5 | Марьин В. А., Харитонов Д. В. | ИССЛЕДОВАНИЕ СХЕМ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ ФАЗ РОСТА ПЕРИОДИЧЕСКОЙ КУЛЬТУРЫ БИФИДОБАКТЕРИЙ ИЛИ ЛАКТОБАКТЕРИЙ | 19 | 4 | 2010 |
| 6 | Ердакова В. П., Позняковский В. М., Вековцев А. А. | Перспективный подход к созданию новой биологически активной добавки «Пробинорм» для профилактики кожных заболеваний | 12 | 1 | 2009 |