Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: Отруби
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Погорелова Н. А., Гаврилова Н. Б. | Конверсия пшеничных отрубей в целевые продукты биосинтеза | 53 | 1 | 2023 |
| 2 | Крикунова Л. Н., Дубинина Е. В., Песчанская В. А., Ульянова Е. В. | Новый вид азотсодержащего сырья для использования в технологии дистиллятов | 52 | 1 | 2022 |
| 3 | Бахолдина Л. А., Севодин В. П. | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ ФЕРМЕНТАТИВНОГО ГИДРОЛИЗАТА ПШЕНИЧНЫХ ОТРУБЕЙ НА АМБЕРЛИТЕ XAD-4 | 36 | 1 | 2015 |
| 4 | Решетник Е. И., Максимюк В. А., Уточкина Е. А. | ВЛИЯНИЕ ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ЗЕРНОВОГО КОМПОНЕНТА НА КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ ТВОРОЖНОГО ПРОДУКТА | 31 | 4 | 2013 |
| 5 | Решетник Е., Максимюк В., Уточкина Е. | ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТИ СОЗДАНИЯ БЕЛКОВОГО ПРОДУКТА, СОДЕРЖАЩЕГО ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ДОБАВКИ НА ОСНОВЕ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА | 23 | 4 | 2011 |
| 6 | Рскелдиев Б. А., Байболова Л. К., Кунчибаева А. Т. | Технологическая адекватность продуктов переработки растительного сырья в производстве мясных продуктов | 12 | 1 | 2009 |