Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: анизотропия
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Остроумов Л. А. | ВКЛАД КЕМЕРОВСКОГО ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ИНСТИТУТА ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ В НАУКУ О МОЛОКЕ | 26 | 3 | 2012 |
| 2 | Остроумов Л. А., Зеленский В. А. | ИССЛЕДОВАНИЕ АНИЗОТРОПНОГО СОСТАВА БРЫНЗЫ «АрмянскАЯ» в процессе созревания | 23 | 4 | 2011 |
| 3 | Остроумов Л. А., Николаева Е. . | ИССЛЕДОВАНИЕ АНИЗОТРОПНОСТИ СОСТАВА И СВОЙСТВ СЫРОВ В ПРОЦЕССЕ ИХ СОЗРЕВАНИЯ | 15 | 4 | 2009 |