Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: бисквит
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Маринина Е. А., Садыгова М. К., Кириллова Т. В., Каневская И. Ю. | Оптимизация рецептуры бисквитного полуфабриката | 50 | 1 | 2020 |
| 2 | Лоцманов А. С., Назимова Г. И., Романов А. С. | ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПРОДУКТОВ ПЧЕЛОВОДСТВА ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ | 22 | 3 | 2011 |
| 3 | Киселев В. М., Григорьева Р. З., Зоркина Н. Н. | РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУРЫ И ТЕХНОЛОГИИ БИСКВИТНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ПОВЫШЕННОЙ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ | 19 | 4 | 2010 |