Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: вафли
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Резниченко И. Ю., Иванец Г. Е., Алешина Ю. А. | ОБОСНОВАНИЕ РЕЦЕПТУРЫ И ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА ВАФЕЛЬ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННОГО НАЗНАЧЕНИЯ | 28 | 1 | 2013 |
| 2 | Прокопец А., Красина И. Б. | ПЕРСПЕТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МУКИ ИЗ ПРОСА В ПРОИЗВОДСТВЕ МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ | 15 | 4 | 2009 |
| 3 | Красина И. Б., Джахимова О. И., Капаева Е. А. | ВАФЕЛЬНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ДИЕТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ | 13 | 2 | 2009 |