Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: вкусоароматические ощущения
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Пономарёва О. И., Борисова Е. В., Прохорчик И. П. | Молочнокислые бактерии рода Lactobacillus в формировании вкусоароматического профиля кислых элей | 48 | 2 | 2018 |
| 2 | Потапова К. В., Бакуменко О. Е. | ИССЛЕДОВАНИЕ ПРОЦЕССА СУХОГО СМЕШИВАНИЯ И ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ВКУСОАРОМАТИЧЕСКИХ ДОБАВОК ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ВЫСОКОБЕЛКОВОГО ПРОДУКТА СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯ | 36 | 1 | 2015 |