Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: маркеры термообработки
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Барковская И. А., Ярышев В. Ю. , Блиадзе В. Г. , Туровская С. Н., Илларионова Е. Е., Кондратенко В. В., Галстян А. Г. | Математическая оценка изменения углеводного и белкового профилей молока при термической нагрузке | 55 | 4 | 2025 |
| 2 | Кондратенко В. В., Посокина Н. Е., Федянина Н. И. , Карастоянова О. В. , Коровкина Н. В. | Показатели качества Agaricus bisporus после обработки УФ-излучением | 52 | 4 | 2022 |
| 3 | Котова Т. В., Солопова А. Н., Позняковский В. М. | ИНФОРМАЦИОННАЯ МОДЕЛЬ БЕЗОПАСНОСТИ ТОНИЗИРУЮЩЕГО (ЭНЕРГЕТИЧЕСКОГО) НАПИТКА С ЛИМОННИКОМ КИТАЙСКИМ | 37 | 2 | 2015 |