Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: сахарозаменители
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Большакова Е. И. | Трегалоза и изомальтулоза в технологии сладких молочных консервов | 52 | 4 | 2022 |
| 2 | Позднякова О. Г., Егушова Е. А., Тыщенко Е. А. | Разработка технологии производства кондитерских изделий функционального назначения | 48 | 3 | 2018 |
| 3 | Киселева Т. ., Аксенова О. . | РАЗРАБОТКА РЕЦЕПТУР ОВОЩНЫХ СОКОСОДЕРЖАЩИХ НАПИТКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НАТУРАЛЬНЫХ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ САХАРА | 15 | 4 | 2009 |