Поиск статей
Результаты поиска: 6 статей
Строка поиска: спектроскопия
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Колотова Д. С. , Бордиян В. В., Боровинская Е. В., Воропаева С. О. | Пищевые пленки на основе желатина из кожи холодноводных рыб и альгината натрия: разработка и характеристика | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Гниломедова Н. В., Аникина Н. С., Колеснов А. Ю. | Методические подходы к определению географического происхождения вин. Обзор | 53 | 2 | 2023 |
| 3 | Гниломедова Н. В., Аникина Н. С., Весютова А. В. , Олейникова В. А., Гавриш В. М. , Чайка Т. В. | Идентификация кристаллов тартратных солей в составе осадка вин | 52 | 3 | 2022 |
| 4 | Илларионова Е. Е., Кручинин А. Г., Туровская С. Н., Бигаева А. В. | Методы оценки свертываемости белков молока в системе прогнозирования технологических свойств | 51 | 3 | 2021 |
| 5 | Голубцова Ю. В. | ОЦЕНКА КАЧЕСТВА И ПОДЛИННОСТИ ПЛОДОВО-ЯГОДНОГО СЫРЬЯ МЕТОДОМ ИК-ФУРЬЕ СПЕКТРОСКОПИИ НАРУШЕННОГО ПОЛНОГО ВНУТРЕННЕГО ОТРАЖЕНИЯ | 45 | 2 | 2017 |
| 6 | Короткая Е. В., Осинцев А. М. | Изучение свойств коллодиевых пленок | 16 | 1 | 2010 |