Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: стержень пены
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Лутков И. П., Ермолин Д. В., Задорожная Д. С., Луткова Н. Ю. | Перспективные расы дрожжей для молодых игристых вин с мускатным ароматом | 51 | 2 | 2021 |
| 2 | Подлегаева Т. В., Костина Н. Г. | Изучение структурно-механических характеристик ферментированных взбитых молочных продуктов | 50 | 1 | 2020 |
| 3 | Макаров А. В., Максименко Ю. А., Дяченко Э. П. | ИССЛЕДОВАНИЕ КОНВЕКТИВНО-РАДИАЦИОННОЙ СУШКИ ВСПЕНЕННОГО ЖЕЛАТИНОВОГО БУЛЬОНА ИЗ ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ РЫБЫ | 49 | 4 | 2019 |