Поиск статей
Результаты поиска: 3 статей
Строка поиска: термизация
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Алкадур М. И., Пряничникова Н. С., Юрова Е. А., Петров А. Н. | Влияние термизации и пастеризации на качество сухого молока | 54 | 2 | 2024 |
| 2 | Храмцов А. Г. | Инновационные разработки в использовании молочной сыворотки | 48 | 3 | 2018 |
| 3 | Капленко А. Н., Евдокимов И. А., Капленко Н. Н., Егоров О. И. | ТЕРМИЗАЦИЯ МОЛОКА В ПРОИЗВОДСТВЕ СЫРОВ С ЧЕДДЕРИЗАЦИЕЙ И ПЛАВЛЕНИЕМ МАССЫ | 29 | 2 | 2013 |