Поиск статей
Результаты поиска: 2 статей
Строка поиска: трансгалактозилирование
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Рябцева С. А., Шпак М. А., Сазанова С. Н. | Особенности получения галактоолигосахаридов с использованием дрожжей Kluyveromyces | 55 | 3 | 2025 |
| 2 | Лодыгин А. Д., Бугаева А. А., Щелканова И. А. | РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРЕБИОТИЧЕСКОГО КОНЦЕНТРАТА НА ОСНОВЕ ПЕРМЕАТА ОБЕЗЖИРЕННОГО МОЛОКА | 30 | 3 | 2013 |