Поиск статей
Результаты поиска: 4 статей
Строка поиска: L. acidophilus
| № | Авторы | Название статьи | Том | Номер | Год |
|---|---|---|---|---|---|
  |
|
|
| ||
| 1 | Рябцева С. А., Шпак М. А., Лодыгин А. Д., Серов А. В., Сазанова С. Н., Скороходова М. В., Ромахова В. Ю. | Биосинтез лактулозы с использованием ферментов лактозосбраживающих микромицет и бактерий | 54 | 4 | 2024 |
| 2 | Захарова Л. М., Горбунчикова М. С. | Технологические особенности производства синбиотического кисломолочного продукта | 51 | 1 | 2021 |
| 3 | Короткая Е. В., Короткий И. А., Васильев К. И., Остроумов Л. А. | МОДЕЛИРОВАНИЕ КРИСТАЛЛИЗАЦИИ ВЛАГИ ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ БАКТЕРИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК | 50 | 2 | 2020 |
| 4 | Рябцева С. А., Ахмедова В. Р., Анисимов Г. С. | Мороженое как средство доставки Lactobacillus acidophilus | 48 | 2 | 2018 |