Редакционная коллегия
Главный редактор
Главный редактор, доктор технических наук, доктор биологических наук, профессор, член-корреспондент РАН, Кемеровский государственный университет, Кемерово, Россия
Заместитель главного редактора
Доктор технических наук, доцент, Балтийский федеральный университет имени Иммануила Канта, Калининград, Россия
Заместитель главного редактора
Доктор технических наук, академик РАН, Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности, Москва, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор биологических наук, профессор, Санкт-Петербургский государственный университет, Санкт-Петербург, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, доцент, ООО "Промышленные технологические инновации", Иркутск, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор химических наук, доцент, Самарский государственный технический университет, Самара, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор экономических наук, профессор, Заслуженный работник высшей школы РФ, Санкт-Петербургский государственный аграрный университет, Пушкин, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, академик РАН, Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности, Москва, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор экономических наук, доцент, АНО «Научно-образовательный центр «Кузбасс», Кемерово, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ, Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции, Волгоград, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор экономических наук, профессор, Сибирский научно-исследовательский институт экономики сельского хозяйства Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий Российской академии наук, Барнаул, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования РФ, Российский государственный аграрный университет Московская сельскохозяйственная академия имени К.А. Тимирязева, Москва, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, член-корреспондент РАН, Северо-Кавказский федеральный университет, Ставрополь, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор биологических наук, профессор, Кемеровский государственный университет, Кемерово, Россия
Член редакционной коллегии
Ph. D., профессор, Колледж пищевых наук Северо-Восточного сельскохозяйственного университета, Харбин, Китай
Член редакционной коллегии
Доктор биологических наук, доктор исторических наук, профессор, академик Российской академии естественных наук, академик Петровской академии наук и искусств, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева, Москва, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор физико-математических наук, профессор, почетный работник сферы образования Российской Федерации, Ярославский государственный технический университет, Ярославль, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор сельскохозяйственных наук, профессор, академик РАН, Заслуженный деятель науки РФ, Сибирский федеральный научный центр агробиотехнологий Российской академии наук, Краснообск, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования РФ, Кубанский государственный технологический университет, Краснодар, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, почетный работник высшего профессионального образования РФ, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор биологических наук, профессор, Кемеровский государственный университет, Кемерово, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, Уральский государственный аграрный университет, Екатеринбург, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор экономических наук, профессор, Нижегородский государственный инженерно-экономический университет, Княгино, Россия
Член редакционной коллегии
Кандидат технических наук, Узбекско-Финский педагогический институт, г. Самарканд, Республика Узбекистан
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, Бийский технологический институт (филиал) Алтайского государственного технического университета, Бийск, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор биологических наук, профессор, Дальневосточный федеральный университет, Владивосток, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, доцент, Воронежский государственный университет инженерных технологий, Воронеж, Россия
Член редакционной коллегии
Доктор технических наук, профессор, Кубанский государственный аграрный университет имени И.Т. Трубилина, Краснодар, Россия